豚肉と白菜キムチの韓流スープカレー（中辛）

豚肉と白菜キムチの韓流スープカレー（中辛）

材料（1人分）

  • じゃがいも………………………………1/2個(70g)(一口大に切る)
  • にんじん…………………………………1/4本(50g)(乱切り)
  • ごま油……………………………………大1
  • 豚バラ肉…………………………………70g(食べやすい大きさに切る)
  • 塩、こしょう……………………………少々
  • ニラ………………………………………40g(ざく切りする)
  • スープカレーの作り方(中辛)………45g
  • お湯………………………………………1カップ(200ml)
  • 白菜キムチ………………………………30g(ざく切り)

作り方

  1. じゃがいもとにんじんをラップで包み、電子レンジでしっかり加熱しておきます。
  2. フライパンにごま油を熱して塩、こしょうを振った豚肉を焼き、ニラをサッと炒めます。
  3. 鍋にお湯1カップ(200ml)と「スープカレーの作り方(中辛)」を加えて溶かし、一煮立ちさせます。
  4. ①、②、白菜キムチを器に盛り付け、③のスープをかけて出来上がりです。

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