さばとシャキシャキ大根の鍋

さばとシャキシャキ大根の鍋

材料（4人分）

  • さば‥‥1尾 (500g)
  • こんにゃく(黒)‥‥1/2枚 (150g)
  • 大根‥‥15㎝ (350g) (せん切り)
  • みつ葉‥‥1/3束 (80g) (ざく切り)
  • 水‥‥3カップ (600ml)
  • 華味(みそ味)‥‥大さじ2

作り方

  1. さばは3枚におろして一口大に切り、こんにゃくは手綱にしておく。それぞれざるに入れて熱湯をまわしかけ、臭みを抜いておく。
  2. 鍋に水3カップ(600ml)を入れて中火にかけ、煮たったら「華味(みそ味)」を入れて溶かし、さばを入れる。
  3. さばに火が通ったらあくを取り、こんにゃくと大根も加えてさっと煮る。彩りにざく切りにしたみつ葉を散らす。お好みで、七味唐辛子をかけても。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
ラーメンスープ華味 みそ味 240g
ラーメンスープ華味 みそ味 240g
426円（税込）
ラーメンスープ華味 みそ味 90g
ラーメンスープ華味 みそ味 90g
205円（税込）
ラーメンスープ華味 みそ味 1kg
ラーメンスープ華味 みそ味 1kg
928円（税込）

このレシピの関連キーワード