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レシピ大事典
スープカレー鍋(中辛)
スープカレー鍋(中辛)
#その他
#スープカレーの作り方中辛
材料(4人分)
鶏もも肉‥‥200g(食べやすく一口大に切る)
豚薄切り肉‥‥200g(食べやすく一口大に切る)
ホタテ‥‥6個(120g)
豆腐‥‥1丁(300g)(12等分にする)
キャベツ‥‥4枚(280g)(大きめの一口大に切る)
にんじん‥‥1/2本(100g)(5cm長さの短冊切り)
玉ねぎ‥‥1/2個(100g)(1cm幅の薄切り)
水菜‥‥1/2把(75g)(6~7cmの長さに切る)
長ねぎ‥‥1本(100g)(斜め切りにする)
しめじ‥‥1/2パック(50g)(石づきを取り、小房に分ける)
水‥‥4カップ(800ml)
スープカレーの作り方‥‥1個(180g)
作り方
鍋に「スープカレーの作り方」1個(180g)と水4カップ(800ml)を入れ、煮立ってきたら鶏もも肉を加えます。
鶏もも肉が煮えたらアクを取り、その他の材料を加えて煮込みます。(火が通りやすい水菜は後から入れます)※残ったスープにご飯とチーズで雑炊にしたり、うどん、ラーメンを入れてもおいしく召し上がれます。
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