こんにゃくの柳川風

こんにゃくの柳川風

材料（2人分）

  • こんにゃく‥‥1/2枚(150g)(短冊切り:波刃の包丁で切ると味がしみやすい)
  • 豚薄切り肉‥‥80g(一口大に切る)
  • ごぼう‥‥1/2本(90g)(ささがきにし、水にさらしてアク抜きしておく)
  • 卵‥‥2個
  • みつ葉‥‥少々(3㎝長さのざく切り)
  • 鮭節つゆ‥‥1/4カップ(50ml)

作り方

  1. 鍋に豚肉とごぼう、こんにゃく、「鮭節つゆ」を入れて火にかけます。
  2. 豚肉に火が通ったら、溶き卵を流し入れてみつ葉を散らし、卵が半熟状態になったらできあがり。

このレシピで使われている商品

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鮭節つゆ 400ml
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480円（税込）

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