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レシピ大事典
ニラごはん
ニラごはん
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材料(4人分)
米‥‥2合
豚ひき肉‥‥50g
ニラ‥‥1/2束(50g)(みじん切り)
ごま油‥‥小さじ1
刻みのり‥‥適量
鮭節つゆ‥‥1/4カップ(50ml)
作り方
米は炊く30分前にといで、ざるにあげておきます。
油をひかずに熱したフライパンでひき肉を炒め、ニラ、「鮭節つゆ」も加えてさっと炒め合わせて火を止めます。
炊飯器に米と②を汁ごと入れ、目盛りまで水(分量外)を注いでひと混ぜしてから、普通に炊きます。炊き上がったら、ごま油を加えて混ぜ、器に盛りきざみのりを散らします。
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鮭節つゆ 400ml
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480
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