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レシピ大事典
夏野菜の揚げびたし丼
夏野菜の揚げびたし丼
#ごはんもの
#丼のたれ
#野菜
材料(2人分)
かぼちゃ‥‥65g (くし形切り)
さやいんげん‥‥6本
ししとう‥‥6個 (竹串で数カ所穴をあける)
なす‥‥1本 (80g) (縦半分、長さ2等分)
揚げ油‥‥適量
湯‥‥1/4カップ (50ml)
天丼のたれ‥‥1/4カップ (50ml)
ごはん‥‥500g
薬味‥‥適宜
※薬味は、大根おろし、青じそせん切り、みょうがせん切り、おろししょうがなど
作り方
揚げ油を中温に熱し、なすは色が変わるので切るそばから入れて揚げる。他の野菜も次々揚げる。
湯1/4カップ(50ml)と「
天丼のたれ
」をバットに混ぜておき、揚げたての 1 をひたす。
ごはんに 2 を彩りよくのせ、好みの薬味を添える。
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天丼のたれ 190g
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円(税込)
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天丼のたれ 1.8L
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1,512
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