作り方
- イカは味がしみこみやすいよう、鹿の子に切れ目を入れ、「ザンギ名人」を加えて5分間漬け込む。(切れ目の入った冷凍品を使うと便利です)
- 1 に小麦粉を加えてよく混ぜあわせ、中温(170℃前後)の油で揚げる。お好みで薄切りのねぎを添えても。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
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