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レシピ大事典
豚肩ロース肉の和風ステーキ丼
豚肩ロース肉の和風ステーキ丼
#ごはんもの
#丼のたれ
#肉料理
#野菜
材料(2人分)
豚肩ロース肉‥‥200g(2枚)(切身)
しめじ‥‥50g(1/2パック)
にんにくの芽‥‥90g(1束)
ごはん‥‥500g
サラダ油‥‥大さじ1/2
豚丼のたれ‥‥大さじ3
作り方
豚肉は、大きめの一口大に切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、にんにくの芽は5cm幅に切る。
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を中までしっかりと焼く。
豚肉をフライパンから一度取り出し、しめじ、にんにくの芽を入れて中火で炒める。しんなりしたら豚肉を戻し入れ、「
豚丼のたれ
」を加えて全体にからめる。
どんぶりにごはんを盛り、3をのせる。
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