サンマ蒲焼き丼

サンマ蒲焼き丼

材料（1人分）

  • サンマ‥‥1尾
  • 片栗粉‥‥適量
  • サラダ油‥‥大さじ1
  • 長ねぎ‥‥5g
  • ごはん‥‥250g
  • 豚丼のたれ‥‥大さじ1と1/2

作り方

  1. 長ねぎ千切りにし、水にさらして白髪ねぎにする。
  2. サンマは三枚におろし小骨を取り、片栗粉を付ける。
  3. フライパンに油を熱し、両面をこんがりと焼く。
  4. 焼きあがったら「豚丼のたれ」をからめ、ごはんの上に乗せ、1 の白髪ねぎを添える。

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