作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、水(分量外)にさらしておく。
- いかは足を抜いて軟骨を取り、水洗いして胴は1cm幅の輪切りにする。足はわたと目とくちばしを取って、足先を落として2本ずつに切る。
- 2 のいかの水気をふいて片栗粉をまぶし、中温の油で色よく揚げる。
- バットに「名人直伝冷し中華スープ」と水(60ml)を合わせ、3 を加え、上下を返す。
- 器に1 を敷き、4 を盛り付ける。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
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