玉子スープ

玉子スープ

材料（2人分）

  • 卵‥‥1個
  • 長ねぎ‥‥5cm(10g)
  • 片栗粉‥‥大さじ1/2 (水大さじ1で溶いておく)
  • 水‥‥1・1/2カップ(300ml)
  • 華味(しお味)‥‥大さじ1/2

作り方

  1. 長ねぎは白髪ネギにしておきます。
  2. 鍋に水300ml(1と1/2カップ)を入れて中火にかけ、煮たったら「華味(しお味)」小さじ1と1/2を入れて溶かします。
  3. 水溶き片栗粉を煮立っているスープの中に加え、薄くとろみをつけます。
  4. 卵は割りほぐして、スープの中に細く少しずつまわし入れ、弱火にしてふわっと浮いてきたら、器に盛り、白髪ネギを散らします。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
ラーメンスープ華味 しお味 240g
ラーメンスープ華味 しお味 240g
426円（税込）
ラーメンスープ華味 しお味 80g
ラーメンスープ華味 しお味 80g
205円（税込）
ラーメンスープ華味 塩味 1kg
ラーメンスープ華味 塩味 1kg
928円（税込）
中華調味料華味 中華風塩味 120g
中華調味料華味 中華風塩味 120g
237円（税込）

その他のレシピ

冷奴

冷奴

スープカレー

スープカレー

ホットサンド

ホットサンド

だし巻き卵

だし巻き卵

その他のレシピ一覧

このレシピの関連キーワード