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レシピ大事典
石焼スープカレー
石焼スープカレー
#ごはんもの
#札幌スープカレー
#野菜
材料(1人分)
ご飯‥‥250gおこげにする
牛肉(カルビ)‥‥50g細切りにする
ナムル‥‥100gほうれん草、豆もやし、ぜんまいなど
卵黄‥‥1個
サラダ油‥‥適量
カレーペースト‥‥40g#18ディッシャー1杯
お湯‥‥180ml
作り方
前日のうちに炊いたご飯を薄くシート状にし、一晩おいて乾燥させたものを約180℃の油で素揚げします
石鍋に1.で作ったおこげ、牛肉、ナムル、卵黄を盛り付け、そのまま中火で10分程、直接火にかけます
スープカレーペーストをお湯で溶かし、2.の石鍋に注いだらできあがり!
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札幌スープカレー ベジタブル甘口 600g
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