作り方
- いかはワタごと足を引き抜き、胴は軟骨を取り除き洗い、1.5cm幅に切る。足はワタと目、口を取り除き、2本ずつ切り分けておく。
- 鍋に水(分量外)を加え、大根を下茹でしておく。
- 鍋に「牛丼のたれ旨あじ醤油2倍濃縮」、水(70ml)を合わせ、ひと煮立ちしたら、1 、2 を加えて落とし蓋をして中火で煮込む。
- 器に 3 を盛り付け、さやえんどうをそえる。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
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