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レシピ大事典
和風スパゲティ(なす)
和風スパゲティ(なす)
#めん
#華味・ガラベース
材料(2人分)
スパゲティ(乾)‥‥100g
しめじ‥‥40g(1/3パック)〈小房に分ける〉
なす‥‥30g(1/2本)〈縦半分を5mm斜め切り〉
バター‥‥10g
湯‥‥50ml(1/4カップ)
万能ねぎ‥‥少々〈小口切り〉
かつお節‥‥適宜
華味(しょうゆ味)‥‥15g
作り方
スパゲティをゆで始める。
「
華味(しょうゆ味)
」をお湯で溶いておく。
フライパンにバターを溶かし、しめじとなすを炒める。
ゆであがったスパゲティを 3 のフライパンに入れ、2 をかけてさっと混ぜ、火を止める。
器に盛って、万能ねぎをちらし、かつお節をのせる。
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