焼きなす

焼きなす

材料(1人分)

  • なす‥‥2本 (160g)
  • かつお節‥‥2g
  • 冷しラーメンスープ‥‥大さじ3 (45ml)

作り方

  1. なすに縦に切り込みを入れ、数箇所に竹串を刺して穴をあけておく。
  2. 1 を焼き網で皮全体に焦げ目がつくまで焼き、さっと水に通す。
  3. 2 のヘタを取り、皮をむく。
  4. 器に3 を盛り付け、かつお節をのせて「冷しラーメンスープ」をかける。

このレシピで使われている商品

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