にら玉

にら玉

材料(1人分)

  • にら‥‥1束
  • 卵‥‥2個
  • サラダ油‥‥大さじ1
  • ごま油‥‥大さじ1
  • 中華調味料華味塩味‥‥小さじ1

作り方

  1. にらは4cm長さに切り、卵は溶き卵にする。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を入れ、軽く火を通し、皿によける。
  3. フライパンにごま油を熱し、にらを炒め、しんなりしたら、2 を戻し炒め合わせる。
  4. 3 に、「中華調味料華味塩味」を加えてさらに炒め合わせる。

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