豚汁

豚汁

材料（3人分）

  • 豚バラ肉(薄切り)・・・100g
  • 大根・・・50g
  • にんじん・・・1/4本(50g)
  • ごぼう・・・1/3本(50g)
  • 長ねぎ・・・10cm(20g)
  • こんにゃく・・・1/2枚(150g)
  • ごま油・・・小さじ1(4g)
  • みそ・・・大さじ1・1/2(27g)
  • 水・・・2・1/2カップ(500ml)
  • 北海道根昆布とかつおの合わせだし・・・大さじ1

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、こんにゃくを入れて、約3分ゆでてざるにあける。
  2. 鍋にごま油を熱し、豚肉、大根、にんじん、ごぼう、①を炒める。
  3. ②に水(2・1/2カップ)を加えて煮込む。
  4. ③を弱火にし、みそを溶き入れ、長ねぎ、「北海道根昆布とかつおの合わひと混ぜする。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
北海道根昆布とかつおの合わせだし 400ml
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864円（税込）

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