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レシピ大事典
あさりの味噌汁
あさりの味噌汁
#その他
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材料(3人分)
あさり(殻付き)・・・200g
みそ・・・大さじ1(18g)
水・・・2・1/4カップ(450ml)
万能ねぎ・・・1本(3g)
北海道根昆布とかつおの合わせだし・・・小さじ3
作り方
塩水(分量外)に入れて砂出しをする。
水(2・1/4カップ)を沸かし、あさりを加えてひと煮立ちさせる。
②を弱火にし、みそを溶き入れ、「北海道根昆布とかつおの合わせだし」を加えてひと混ぜする。
器に③をよそい、万能ねぎを散らす。
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北海道根昆布とかつおの合わせだし 400ml
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864
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