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レシピ大事典
チキン南蛮風揚げ鶏
チキン南蛮風揚げ鶏
#ラーメンサラダ関連
#肉料理
材料(1~2人分)
鶏もも肉(皮付)‥‥250g
ゆで卵‥‥60g (みじん切りにする)
玉ねぎ‥‥50g (みじん切りにする)
レタス‥‥30g
レモン‥‥25g (くし形切りにする)
ラディッシュ‥‥10g
小麦粉‥‥16g
塩‥‥1g
こしょう‥‥0.5g
揚げ油‥‥適量
ラーメンサラダのたれ担々ごまだれ‥‥44g(40ccレードル1杯)
作り方
ボウルに「
ラーメンサラダのたれ担々ごまだれ
」、ゆで卵、玉ねぎを入れ、混ぜ合わせておく。
鶏もも肉に塩、こしょうを擦りこみ、小麦粉をまぶして中温(170~180℃)の油で揚げ、粗熱をとってから食べやすい大きさに切る。
器にレタスをしいて 2 、1 を盛り付け、レモン、ラディッシュを添える。
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セール価格
1,209
円(税込)
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