作り方
- 牛肉1cm角に切り塩・黒胡椒で下味を付け、きのこ類は一口サイズに切り、小房に割いておく。 長ねぎは斜め切りにしておく。
- 牛肉をサラダオイル、バターでソテーし、少量の成吉思汗たれを加え、軽くソテーし、ザルに取り汁を切っておく。きのこ類・長ねぎも肉と同様にソテーし、ザルに取り汁を切っておく。
- フライパンにサラダオイル、バターを入れ、ライスを中火でパラパラになるよう炒めます。
- 成吉思汗たれを加え、（塩辛くなるので、少しずつ入れ調整してください）香ばしい香りが立ったら、ソテーした牛肉と、きのこ、長ねぎを加えて混ぜ合わせ、更にソテーする。塩・黒胡椒で、味を調える。仕上げに、ガーリックチップ、アサツキを飾る。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
