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レシピ大事典
プリシャキ水餃子
プリシャキ水餃子
#肉料理
#華味・ガラベース
材料(2人分)
こんにゃく‥‥1/4枚(75g) (粗みじんに切って、熱湯でサッとゆでておく)
豚ひき肉‥‥80g
れんこん‥‥40g (粗みじんに切る)
長ねぎ‥‥1/4本(50g) (みじん切り)
餃子の皮‥‥30枚
華味(みそ味)‥‥小さじ1 →かくし味なのでお好みで加減してください
餃子のたれ‥‥適量
作り方
ボウルにひき肉を入れ、「
華味(みそ味)
」を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。そこへ、こんにゃくとれんこん、ねぎを加えてさらによく混ぜ、餃子の皮で包みます。
1 の餃子を熱湯でゆで、「
餃子のたれ
」をつけて食べます。
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