鶏ささみのフリッター

鶏ささみのフリッター

材料（2人分）

  • 鶏ささみ(筋を取り除き、縦横4等分に切る)……3本
  • 塩・酒………………………………………………少々
  • 【A】
  • 　小麦粉………………………………………40g
  • 　ベーキングパウダー…………………………小1/3
  • 　マヨネーズ……………………………………大2
  • 　水……………………………………………1/4カップ(50ml)
  • 揚げ油……………………………………………適量
  • パセリ………………………………………………適量
  • レモン(くし形切り)………………………………適量
  • しゃぶしゃぶのたれごまみそ……………………適量

作り方

  1. 鶏ささみに塩と酒かけてもみ込む。
  2. ボウルにAを入れて混ぜ、衣を作る。
  3. フライパンに揚げ油を入れて170℃に熱し、①に②をつけて揚げ、衣がきつね色になり火が通ったら取り出す。
  4. 器に盛りつけてパセリとレモンを飾り、しゃぶしゃぶのたれごまみそをつけていただく。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
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297円（税込）

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