豆腐のお吸い物

豆腐のお吸い物

材料（2人分）

  • 豆腐・・・1/4丁(75g)
  • 根みつ葉・・・1本(1g)
  • 麩(ふ)・・・1g
  • うすくちしょうゆ・・・小さじ1/2
  • 水・・・1・1/2カップ(300ml)
  • 北海道根昆布とかつおの合わせだし・・・小さじ2

作り方

  1. 鍋に水(1・1/2カップ)、豆腐、麩(ふ)を入れ、ひと煮立ちさせる。
  2. ①を弱火にし、うすくちしょうゆ、「北海道根昆布とかつおの合わせだし」を加えてひと混ぜする。
  3. 器に②をよそい、根みつ葉を添える。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
北海道根昆布とかつおの合わせだし 400ml
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864円（税込）

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