長芋とオクラの和え物

長芋とオクラの和え物

材料(1人分)

  • 長芋・・・50g
  • オクラ・・・2本(20g)
  • きざみのり・・・0.5g
  • 塩・・・1g
  • 北海道根昆布とかつおの合わせだし・・・小さじ1

作り方

  1. オクラに塩を振ってもみ込む。
  2. 鍋に湯を沸かし、①を1分程ゆでてざるにあけ、流水で粗熱をとり、5mm幅の輪切りにする。
  3. 器に長芋、②を盛り付け、「北海道根昆布とかつおの合わせだし」をかけてきざみのりをのせる。

このレシピで使われている商品

※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
北海道根昆布とかつおの合わせだし 400ml

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