作り方
- とうふはさいころに切り、4～5分ざるにのせて水けをきる。長ねぎはみじん切りにする。
- フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒めて香りを出す。そこへ挽き肉を入れ、色が変わるまで炒めたら、「華味(みそ味)」と水1/2カップ(100ml)を加えて、ひと煮たちさせる。
- とうふを入れて火が通ったら、水(大さじ1)で溶いた片栗粉を加え、手早く混ぜて全体にとろみをつける。最後にラー油でお好みの辛さに調節する。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
