作り方
- ごはんにいりごまを混ぜ、小さめの三角おにぎりを2個つくります。(火が通りやすいよう、おにぎりの厚さは2～2.5㎝くらいにしましょう)おにぎりはにぎってからすぐ焼かずに、15分ほどおきます。(こうしておくと焼いたときに形が崩れず、仕上がりがきれいです)
- その間に、ぬるたれの準備をします。「華味」はそのままだと固くて塗りにくく、すこししょっぱいので、少しのお湯で薄めます(スプーンで楽に塗れるくらい)。
- サラダ油をしみ込ませたペーパータオルでフライパンに油をごく薄くひき、おにぎりを並べて中火で2～3分、ころがしながら焼きます。
- おにぎりを立てて側面も焼き、薄く色づいたら火を止め、上面にたれを塗って裏返し余熱で焼きます。もう片面も同様にし、一度塗りで仕上げます(側
このレシピで使われている商品
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