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レシピ大事典
豚ニラきつね
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#ザンギ名人
#肉料理
材料(2人分)
豚ひき肉‥‥100g
ニラ‥‥50g(1/2束)〈みじん切り〉
油揚げ‥‥3枚
大根おろし‥‥適宜
ザンギ名人‥‥45ml(大さじ3)
作り方
油揚げはまな板に置き、菜ばし1本を油揚げの上で転がし、はがしやすくしごいて2つに切り、袋を作る。
ひき肉とニラ、「
ザンギ名人
」を混ぜ合わせ、1の袋に平たく詰める。
フライパンを火にかけ、中火で両面をこんがり焼き、器に盛って大根おろしを添える。
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