変身パエリア

材料（2～3人分）

米は洗ってざるにあげておきます。寄せ鍋セットの中身の大きいものは一口大に切ります。玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、ピーマンと赤ピーマンは縦8つに切ります。
鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、寄せ鍋セットの魚介類を入れて強火で炒めます。表面の色が変わったら軽く塩・こしょうし、さらにマッシュルーム、ピーマン、赤ピーマンを加えて白ワイン1/4カップ(50ml)を注ぎ入れ、あさりの口が少し開いたところで火を止めます。
大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。さらに米を加えて、木べらで混ぜながら透き通ってパラパラになるまで5～6分炒めます。
そこへ「ザンギ名人」大さじ3(45ml)とお湯1と3/4カップ(350ml)を注ぎ、ときど

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