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レシピ大事典
チゲ炒飯
チゲ炒飯
#ごはんもの
#鍋物
材料(1人分)
豚バラ肉(薄切り)‥‥50g 一口大に切る
ごはん‥‥200g
長ねぎ‥‥1/3本(30g) 粗みじんに切る
にら‥‥1/3束(30g) 粗みじんに切る
卵‥‥1個(60g) 溶き卵にする
サラダ油大さじ‥‥1 1/2(20g)
チゲ鍋つゆ‥‥大さじ3(45ml)
作り方
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、溶き卵を加え半熟卵を作り皿に取り置く。
同じフライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、豚バラ肉を炒め、長ねぎ、にらを加えてさらに炒める。
2 に1 、ごはんを入れて炒め、「
チゲ鍋つゆ
」(大さじ3)を加えてさらに炒める。
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チゲ鍋つゆ 300ml
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361
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