作り方
- ねぎ、しいたけ、チャーシューは5mmくらいの粗みじん切りにします。
- いり卵を作ります。中華鍋にサラダ油大さじ1を熱し、溶いた卵を一度に流し入れます。フライ返しで大きくかき混ぜて、ふわっとふくらんできたら、手早くとり出しておきます。
- 中華鍋にサラダ油大さじ1を足し、中火で、ねぎ、しいたけ、チャーシューを炒めます。
- そこへ、ごはんをざっとほぐして加え、さらに「華味(しょうゆ味)」小さじ1も加えて、焦げつかないようにしながら炒めます。
- 最後に、炒り卵とかにを加えて、全体を大きく手早く混ぜてできあがり。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
