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レシピ大事典
豚角煮
豚角煮
#焼肉たれ
#肉料理
材料(2人分 )
豚バラ肉(ブロック)‥‥500g、3~4cmの角切りにする
長ねぎ(白い部分)‥‥10g
水‥‥1カップ(200cc)
食べあきしないやきにくたれ‥‥1/2カップ(100cc)
作り方
長ねぎはせん切りにして水にさらし、白髪ねぎにしておく。
豚バラ肉は熱湯で20分ほどゆでて、ざるにあげる。
2 を鍋に入れ、「
食べあきしないやきにくたれ
」と水(1カップ)を加え、中火にかける。
3 が沸騰したら弱火にし、アルミホイルなどで落としぶたをして、40分ほど煮込む。
器に3 を盛りつけ、1 をそえる。
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食べあきしないやきにくたれ 中辛 240g
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313
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