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レシピ大事典
冷しゃぶサラダ
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#しゃぶしゃぶのたれ
#肉料理
材料(2人分)
豚肉(しゃぶしゃぶ用)・・・・100g
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2枚(60g) 一口大にちぎる
ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・3個(30g) 半分に切る
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g 薄切りにして、水にさらす。
貝割れ大根・・・・・・・・・・・・・・・10g 根元を切る
しゃぶしゃぶのたれごまみそ・・・・・大さじ3
作り方
豚肉はさっと茹でて氷水で冷やし、水気をしっかりと切る。
器にレタスを敷いて、1.、玉ねぎ、ミニトマト、貝割れ大根を盛り付け、「
しゃぶしゃぶのたれごまみそ
」をかける。
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