生ラムの冷しゃぶ

生ラムの冷しゃぶ

材料(3人分)

  • 生ラム肉(しゃぶしゃぶ用)‥‥200g
  • リーフレタス‥‥3枚
  • きゅうり‥‥1本
  • トマト‥‥1個
  • しゃぶしゃぶのたれ香味だれ‥‥大さじ3

作り方

  1. きゅうりはせん切り、トマトはくし形切り、リーフレタスは一口大に切る。
  2. ラム肉をさっと茹で、冷水にさらし水気を切る。
  3. 器にリーフレタス、きゅうり、トマト、2 を盛り付け、「しゃぶしゃぶのたれ香味だれ」をかける。

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