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レシピ大事典
ヤンニョムチキン
ヤンニョムチキン
#肉料理
#鍋物
材料(2人分)
鶏もも肉(一口大に切る)……………………2枚(400g)
塩、こしょう……………………………………小1
【A】
片栗粉……………………………………大2
小麦粉……………………………………大2
サラダ油………………………………………大3
【B】
しゃぶしゃぶのたれ北海道の味…………大2
コチュジャン………………………………大1
ケチャップ…………………………………大1
ごま油……………………………………小2
白炒りごま………………………………小2
リーフレタス……………………………………3枚
作り方
鶏肉に塩、こしょうを振り、合わせたAをまぶす。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を中火で揚げ焼きし、ふたをかぶせて中まで火を通す。
鶏肉の全体に焼き色がついたらふたをはずし、中火で水分を飛ばして余分な油をキッチンペーパーで取る。
合わせたBを加えさっとからめ、器にリーフレタスを敷いて③を盛りつける。
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【製造終了】しゃぶしゃぶのたれ 北海道の味 295ml
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