作り方
- ボウルに牛ひき肉、塩、黒こしょうを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜます。2等分して丸く平たい形に整えます。
- フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、（1）を入れて両面に香ばしい焼き色がつくまで焼きます。
- おろしたれを加え、煮詰めながら肉の中までしっかり火を通します。たれにとろみがついたらバターを加えて火を止め、全体に絡めます。
- バンズを横半分に切り、切り口にマヨネーズとマスタードを塗ります。
- 下側のバンズにレタス、（3）のパティをのせ、フライパンに残ったソースをかけます。チーズをすりおろしてかけ、上側のバンズを重ねて完成です。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
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