和風JIN-DON

和風JIN-DON

約15分
ラム肉、もやし、玉ねぎを炒めて、仕上げに青じそと成吉思汗たれを加えて、和風に仕上げたジンギスカン丼。紅しょうがもいいアクセントに。

材料（1人分）

  • ■材料(1人分)
  • サラダ油‥‥適量
  • ごはん‥‥200g (茶碗1膳分)
  • しゃぶしゃぶ用薄切りラム肉‥‥150g
  • もやし‥‥1/4袋
  • 玉ねぎ‥‥1/4個 〈薄切り〉
  • 青じそ‥‥5枚 〈せん切り〉
  • 紅しょうが‥‥適宜
  • 成吉思汗たれ‥‥大さじ2(30ml)

作り方

  1. フライパンにサラダ油を熱してラム肉を炒め、色が変わったらもやしと玉ねぎも加えてしんなりするまで中火で炒める。
  2. 最後にしそを加えてひと混ぜしたら「成吉思汗たれ」で味をつけて、ごはんの上にのせ、紅しょうがを添えてできあがり。

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