ジンギス焼きビーフン

ジンギス焼きビーフン

材料（2人分）

  • ラム肉(薄切り)‥‥100g
  • ビーフン‥‥100g
  • キャベツ‥‥1枚
  • にんじん‥‥1/4本
  • パプリカ(赤)‥‥1/2個
  • ピーマン‥‥1個
  • サラダ油‥‥大さじ1
  • 水‥‥1カップ
  • 成吉思汗たれ‥‥大さじ3

作り方

  1. ラム肉、キャベツは一口大に切っておく。
  2. にんじん、パプリカ(赤)、ピーマンは細切りにする。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、ラム肉を炒め、キャベツ、2 を加えて更に炒める。
  4. 3 に水(1カップ)とビーフンを加えて水気がなくなるまで煮込む。
  5. 4 に「成吉思汗たれ」を加えて混ぜ合わせる。

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