作り方
- ボウルに合い挽き肉、塩、黒こしょうを入れ、粘りが出るまでしっかり練ります。
- 大根とお麩をすりおろし、成吉思汗たれと溶きほぐした卵を加えて混ぜます。1に加えてさらに混ぜ、2等分にして小判形に成形します。
- フライパンに少量の水（大さじ2程度）を入れてハンバーグを並べ、ふたをして弱火で約5分蒸し焼きにします。裏返してさらに約3分加熱し、火を止めてふたをしたまま約5分蒸らします。
- 器に盛り付けて完成です。
このレシピで使われている商品
※代用・アレンジ可能な商品も紹介しています
